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尖端老饕奔驰你,居然意外被魔都名媛请客吃红

作者:杨舒发布时间:2019-09-30 11:44

原标题:尖端老饕奔驰你,竟然意外被魔都名媛请客吃红酒炆鸡 -【吃在上海】⒂

(续)

虹口有一家吉美饭店后来由于运营鼎盛, 在南京东路接近外摊又开了家分店, 店里彻底采纳西欧村庄小饭店式安置, 木质桌椅, 一概白皮, 不加油饰。客人一进门就有一种清超脱俗, 耳目一新的感觉,最奇怪的是他家的净素西餐做的特别擅长, 可见其时旅沪外侨茹素的人数, 必定也不少。

(小编注:本月14日刚刚逝世的闻名报人、侨居纽约的郑玉安(1916-2019),是在魔都圣约翰大学的新闻学学士。图为郑玉安站在其时的吉美饭店留影,能够看到吉美饭店的一角。图/哥伦比亚大学郑玉安档案馆)

上海闻人, 人称关老爷絧之, 是忠诚佛教徒, 上海功德林素菜馆, 便是关老爷大力支持的, 有时功德林吃腻了, 想换换口味, 就到虹口吉美吃一顿素西餐。舍亲李栩厂兄弟三人, 自幼持斋, 跟关老爷都是上海素食专家,有一天咱们一同到吉美午饭,他们茹素西餐, 我也舍荤而素, 一客黄豆绒汤, 一客芋泥做的炸板鱼, 养分丰厚不说,不油不腻并且特别鲜美. 后来笔者也成了吉美座上素食常客啦。

(小编注:关絧之,同盟会会员,已故我国佛教协会会长赵朴初的表舅。1929年建立的我国佛教会,关絧之是九常委之一。1937年八一三事故后,担任上海世界救助会暂时主席。1935年秋天,圆瑛法师在上海兴办圆明讲堂,经关介绍,赵朴初皈依佛门。图从左向右分别是:关絧之、圆瑛法师、王一亭。图片来自网络)

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(小编注:李栩厂编著的出品有《我国文字学》等,通晓命相学,生前极爱吃栗子。图为台湾故宫博物院保藏的李栩厂的行书著作。图片来自网络)

(小编注:黄豆绒汤可能是White bean soup,用到的是白腰豆。图/CulinaryColleen)

(小编注:上世纪20年代,搅拌机现已诞生,这是上世纪30年代搅拌机的姿态。图/LoveFood)


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